迎難而上 合力應對
根據聯華總部對門店轉型升級的要求，黃浦華聯吉買盛管理班組秉承“立足社區、服務社區、融入社區”經營理念，以提升經營能力、提升經營績效為目標，結合門店實際著力進行調整。黨政工統一思想，發揮黨員先鋒模范作用和團隊協作精神，結合勞動競賽開展“比管理、比服務、比績效”活動，發動全體員工參與。在行政例會、組織生活會和班組晨會基礎上，組織員工根據市場動態圍繞如何提升經營能力、如何提升經營績效進行專題討論，分析門店自身面臨難題和存在短板。增強員工主人翁意識，激發員工參與企業發展的積極性；與兄弟門店對照，尋找存在的不足，吸取經驗。開展市場調研，搜集商情資料，對焦周邊競爭對手，尋找相比在服務管理、商品管理、生鮮經營和陳列布局等方面存在的差距，學習長處。走訪周邊里弄、社區居委，征詢意見，了解消費者滿意度及消費趨向。從中找出轉型升級、滿足消費者和提高門店形象的切入點，使員工尤其使管理人員擴大視角，樹立責任意識，促進他們不斷提高業務素質和業務技能，使服務質量提高具有扎實基礎。
開拓思路 優化營運
根據調整目標，針對存在的短板與差距，班組明確定位切入點，采取相應對策，調整經營格局，把握要點。繼續開展對蔬菜水果直營模式的探索，努力保持其毛利扭虧為盈。以對品相較好的蔬菜水果單品進行分揀包裝的方法，增加毛利空間；調整生鮮食品區布局，突出主力品類、老字號品牌。貼近消費者需求，以令人滿意的價格惠顧消費者，發揮生鮮食品吸客、引流功能，帶動其他品類銷售；以優質的服務、優惠的價格，為企業、單位客戶提供團購便利，在維護原有客戶基礎上，積極發展新客戶，嘗試與酒店簽訂調味品采購協議，穩固和逐步提高市場占有率；通過商品生動化陳列，給顧客良好的視覺感，提升顧客的購買欲望，促進多種商品的連帶銷售；增加進口食品銷售品種，擴大陳列面、地堆，滿足人們多樣化需求和品位消費，打造進口食品折扣店中店；將主銷小家電按類別用獨立貨架陳列，方便消費者挑選購買；抓住節假期間銷售時機，合理確定促銷主題。各節日和國定節假等推出自行選購商品組合，突出氛圍渲染，以點帶面促進銷售；招商區域積極引進新租戶，減少因商戶撤柜形成的空鋪, 有效利用閑置區域；以“親民、便民、利民”思想，引入生活用品維修店鋪，滿足周邊居民的日常生活需要，為他們提供便利；保持門店環境整潔、燈光明亮。服務硬件升級，更新客運電梯、中央空調整修、冷鏈設備翻新。給消費者舒適溫馨的良好購物環境，提升門店形象，打造“社區鄰里中心”。
控制費用 努力增效
在積極采取相應對策優化營運的同時，班組積極采取措施，以控制費用支出增效抓住重點。在電費、水費、電話費和一次性耗材費用項目上控制開支，著重控制電費開支；強調使用空調、照明設施達到經濟運行狀態、節能降耗，推行收市閉店前適當時間內關閉空調和部分照明設施節電；對照明設施進行節能改造；組織人員定期清洗商場空調風機過濾網，避免因結塵使空調機組吸風不暢連續處于工作狀態耗電；安排專人負責商鋪廣告標牌照明用電和辦公區域照明用電管理,通過控制費用，努力增效，達到了預期。
（供稿：沈晶晶）