在采訪店長戎志浩時(shí),他眉宇間流露出了凝重,但又不失重壓下的激情。“不惑”之年的戎志浩如是說:“面對(duì)壓力,你只有更用心去做。”
練好內(nèi)功夯實(shí)基礎(chǔ)管理
戎志浩在建設(shè)“守信超市”基礎(chǔ)上,積極響應(yīng)“上海服務(wù)”品牌戰(zhàn)略,以公司推進(jìn)服務(wù)、提升行動(dòng)計(jì)劃為契機(jī),實(shí)施全員縱向到底的培訓(xùn)制度,堅(jiān)持人均90分鐘培訓(xùn)硬指標(biāo);規(guī)定門店每周四為清潔日,優(yōu)化門店購物環(huán)境,改善消費(fèi)者購物體驗(yàn);遵守6+2管理紅線,員工由“不適應(yīng)”到變成自律,崗位服務(wù)形象得到改善;開展以顧客為中心的“誰的笑臉最燦爛”優(yōu)質(zhì)服務(wù)和“我最鮮我最靚”蔬果陳列等勞動(dòng)競(jìng)賽;堅(jiān)持問題為導(dǎo)向,不斷優(yōu)化應(yīng)季商品的陳列結(jié)構(gòu),重視做好《三休日、生鮮盛宴、DM商品銷售分析與總結(jié)》,以數(shù)據(jù)化管理為核心,加強(qiáng)庫存管理、商品管理、以及標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)管理等,使“寸土寸金”的賣場(chǎng)坪效最大化。2016年門店管理班組被評(píng)為“上海市工人先鋒號(hào)。”
提升績效需要恒守“匠心”
“春江水暖鴨先知”是讀者的閱讀享受;而“飛流直下三千尺”則是新零售將傳統(tǒng)實(shí)體大賣場(chǎng)的銷售拉進(jìn)“冰點(diǎn)”的直觀感受,使業(yè)內(nèi)感到絲絲寒意??梢娨瓿赡甓阮A(yù)算指標(biāo),對(duì)戎志浩而言確實(shí)是“壓力山大”。戎志浩說:“關(guān)鍵要抓住一個(gè)‘變’字,在‘變’中穩(wěn)住銷售,在‘變’中鎖住顧客。”何為“匠心”,就是持之以恒,將本職工作做深、做細(xì)。面對(duì)壓力,他帶領(lǐng)干部員工迎難而上,努力突破制約提升績效的“最后一公里”瓶頸;每周走訪兩家外資賣場(chǎng)作市調(diào),關(guān)注老城廂商圈變化動(dòng)態(tài)……在經(jīng)營中尋找差距,探尋新零售的發(fā)展趨勢(shì);提出錯(cuò)位銷售,錯(cuò)峰推銷,錯(cuò)時(shí)亮新品的“三錯(cuò)方法”思路;推出了“一規(guī)范二協(xié)作三創(chuàng)新”的管理工作方法。即一切工作流程要規(guī)范;創(chuàng)造和諧工作氛圍,樹立團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;不斷創(chuàng)新銷售手段、創(chuàng)新管理模式。做深:門店以生鮮經(jīng)營為龍頭抓客流,以食品銷售為龍身抓銷售,以非食品經(jīng)營為龍爪抓毛利。通過三者有效結(jié)合,促進(jìn)門店銷售各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)步提升。做細(xì):“電費(fèi)、水費(fèi)、煤氣費(fèi)、電話費(fèi)、一次性耗材費(fèi)”等費(fèi)用,處于受控狀態(tài)。2017年門店銷售同比增長18.1%,毛利增長26.7%。2018年上半年客流同比增長0.59%,銷售同比上升3.24%。
提升素養(yǎng)靠自律與勤學(xué)
作為黨員店長,戎志浩在工作中認(rèn)真履行店長的“一崗雙責(zé)。”他說:“我始終認(rèn)為權(quán)力來自公司對(duì)我的信任,來自員工對(duì)我的支持,只有將以身作則,嚴(yán)于律己放在工作首位,才能時(shí)刻確保頭腦清晰,不受貪念的侵蝕。”他說“廉潔自律是一種要求,更是一種生活態(tài)度,只有將其融入到生活工作中,才能發(fā)揮更為積極有效的作用,使生活更美好,使工作更出色。”平時(shí),無論工作多繁忙,他對(duì)學(xué)習(xí)毫不放松,刻苦鉆研賣場(chǎng)經(jīng)營技能,并能將書本知識(shí)及他人的經(jīng)驗(yàn)化為己用,融會(huì)貫通。通過不斷學(xué)習(xí),戎志浩先后獲得了中級(jí)經(jīng)濟(jì)師職稱,高級(jí)經(jīng)營師職稱,獲得中央黨校在職研究生學(xué)歷證書。
關(guān)注民生的“暖心店長”
你把員工放在心上,員工就會(huì)把企業(yè)擔(dān)在肩上。多年來,戎志浩主動(dòng)了解員工困難和需求,時(shí)刻把員工冷暖放在心上。在公司總部支持下,門店將員工食堂裝修一新,并配備空調(diào)讓員工吃得舒心;定期更換凈水裝置,讓員工喝得放心;開展冬送溫暖夏送清涼活動(dòng)……在大賣場(chǎng),春節(jié)是一年中最辛苦的時(shí)間點(diǎn),為了減輕員工精神和工作壓力,戎志浩“巡診把脈”做好員工的思想穩(wěn)定工作,布置工作盡可能前期計(jì)劃,安排要更加周密謹(jǐn)慎,減少重復(fù)勞動(dòng),多關(guān)心員工生活和工作,為員工排憂解難。對(duì)春節(jié)期間不能返鄉(xiāng)團(tuán)聚的外來員工進(jìn)行節(jié)日慰問。這一系列為一線員工辦實(shí)事的舉措,受到一線員工的歡迎和稱贊,戎志浩被員工們稱作“暖心店長。”
(供稿:謝偉平)